Janvier : Que faire ce mois-ci ?

🌱 LÉGUMES DU POTAGER

• Planifiez votre potager : réfléchissez à ce que vous souhaitez cultiver cette année et dessinez un plan.

• Faites l’inventaire de vos graines avant de commander de nouvelles semences.

• Récoltez les chicorées, choux, endives, mâche, panais, poireaux et navets.

• Protégez les légumes sensibles au gel (comme les fèves et le fenouil bulbeux) avec un voile d’hivernage.

• Si le gel est absent, fauchez les engrais verts pour qu’ils se décomposent sur place.

• Plantez de l’ail, des oignons et des échalotes.

• Surveillez et triez les légumes et fruits stockés en cave : consommez rapidement ceux qui s’abîment.
  
  

🍇 FRUITIERS ET PETITS FRUITS

• Nettoyez et taillez les framboisiers.

• Taillez et plantez les arbres et arbustes fruitiers si le temps le permet (hors gel).

• Supprimez le gui des arbres atteints avant que les touffes ne grossissent.

• Installez ou nettoyez les nichoirs à oiseaux pour les préparer à l’arrivée du printemps.
  
  

🌸 FLEURS ET ARBUSTES D’ORNEMENT

• Nettoyez et affûtez vos outils de jardinage, notamment les lames de sécateurs.

• Apportez du compost au pied des rosiers, arbres et arbustes.

• Plantez les arbustes d’ornement hors période de gel.

• Retirez le bois mort des arbres et des haies.

• Secouez les branches des arbustes à feuillage persistant en cas de neige.

• Taillez les saules et noisetiers pour récupérer des tuteurs.
  
  

🍏 QUE RÉCOLTER EN JANVIER ?

  Céleri-rave, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, crosne, endive, épinard, laitue d’hiver, mâche, panais, poireau, topinambour.

📌 MES ACTIONS DU MOIS

• Amendez le sol avec du fumier ou du compost pour le nourrir.

• Vérifiez votre matériel de jardinage : pots, terreau, tuteurs, étiquettes et stock de semences.

• Nettoyez et désinfectez les tuteurs pour éviter les maladies.

• Lavez soigneusement les pots avant de démarrer les semis.

• Taillez les pommiers et poiriers (hors gel) pour améliorer la fructification.

• Retirez les fruits momifiés et coupez les branches desséchées des arbres fruitiers.

• Brassez et aérez le compost pour favoriser sa décomposition.
  
  
  

Ce mois de janvier est idéal pour préparer votre jardin en vue des saisons à venir, tout en profitant des récoltes hivernales !